 |
 |
 |
 |
 |
 |
||
 |
|||
 |
|||
|
  病気になるとつくづく健康の有り難さを知る。といって健康とは何か、といわれると一言で言うのは極めて難しい。東洋には「医食同源」という言葉がある。食を通して健康を維持することが病気から身体を守る、という考え方である。病気になる前に予防をするということだ。病気になってから医薬の恩恵に与るという現在の医学の考え方とはひと味違う。古くて新しい考え方である。これは予防医学に通じる。 食材の中に広く健康を維持してくれる"医薬"を求めることが大切だ。わが国は、世界でも有数の食材豊かな国である。なかでも、米や米を使った発酵食品は我々が何千年も食べ続けてきた食材であり、この中に我々の健康を守ってくれる秘密がある。これを探求することが"新たな医薬"の開発に繋がる。ライスパワーのスタートラインもまさにそこにある。   米は2000年以上の長い間日本に受け継がれてきた大切な文化です。主食として貴重なだけでなく、漢方薬としての健胃の効果は古くから知られていましたが、それを積極的に引き出した製品がライスパワー・エキスです。勇心酒造徳山孝社長は科学者（農学博士）で大学院時代からの30年にわたる研究成果の一つが癒胃酒の「米米酒」です。21世紀は地球の限りある資源を使いつくすのでなく秘められたパワーを発見する世紀です。  米糠風呂や酒風呂による皮膚の手入れは昔から良く知られていました。ここには皮膚の健康を考える上で重要な鍵があるはずと、一人で米や酒と皮膚の関係に思いをめぐらせていた頃にライスパワーを熱く語る人々に出会いました。両者の思いは一致して、まもなくライスパワーエキスから作られた、理想的なスキンケア外用剤が世に出ます。 ライスパワーエキスと健康についての関係を、医学的にみて正しい方法で追求すればもっと夢は広がるはずです。  私たちは植物の偉大さに依存して生きていることを痛感しています。単に米や野菜を栄養源としているだけでなく，森や花に心が癒されます。そして，先人の知恵の発酵によるお酒によって人生を豊かで楽しいものにしています。 このたび，米から私たちの役に立つ新しいものが種々開発されていると聞き、米の全遺伝子構造が解明されたこの時代に，身近にある米からさらに新しいものを創りだすことができるのか，米はなんと奥深く偉大なものかと驚いています。 |
  |
 |
|
|
||
 |
概要 /ライスパワーエキスとは | |
 |
||
 |
||
 |
||
 |
|
|
